Aus Liebe zu Humus
Am Rande der Bonner Altstadt, wo sich Kölnstraße und Kaiser Karl Ring küssen, hat sich die Familie Humus nach langer und abenteuerlicher Reise voller Prüfungen und Gefahren eingefunden und ein gemütliches Nest bezogen.
Hier kocht Mrs Humus viele vegane & vegetarische Leckereien und Mr Humus backt frisches, wunderbares Pitabrot. Wir freuen uns, unsere Gäste des Landes am Rhein mit vielen verschiedenen Spezialitäten zu verwöhnen.
Drum Pitaschön, tretet ein.
Unsere Speisen
Humus Classic
HUMUS
pürierte Kichererbsen mit Sesam-Mus (Tahin), Zitrone und Knoblauch
Wird immer mit Tahini-Sauce, frischen Kräutern, Gewürzen, Olivenöl und pikant eingelegtem Gemüse serviert. Dazu ein hausgemachtes Pita-Brot.
SHAKSHUKA
Pikante Tomaten-Paprika-Pfanne
Wird immer mit frischen Kräutern, pikant eingelegtem Gemüse und frischen Zwiebeln serviert. Dazu ein hausgemachtes Pita-Brot.
FALAFEL
frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen
Wird immer mit eingelegtem Gemüse serviert. Dazu ein hausgemachtes Pita-Brot.
BABA GANUSH
gegrillte Auberginen-Sesam-Mus-Paste mit Knoblauch und Zitrone
Wird immer mit eingelegtem Gemüse und frischen Zwiebeln serviert. Dazu ein hausgemachtes Pita-Brot.
LABNEH
hausgemachter Frischkäse aus Naturjoghurt nach libanesischer Art
Wird immer mit einem hausgemachten Pita-Brot serviert.
PITA hausgemachtes Brot
